ArrieJan 艾粒

最近越來越多人到花東旅遊，除了好山好水以外，也增加了很多排隊美食！
耕壽司就是近期花蓮的熱門餐廳之一，炙燒系列是他們的招牌，更在IG掀起一股打卡潮🤤🤤
雖然是禮拜四的中午前往，還是有24組客人在候位，我們只好先去別的地方吃QQ
下午4點多再去就只剩5、6組人，於是我們立馬停車🤣🤣（等了約20分鐘才入場）

▲這次去玩除了各大網美景點外，也吃了滿多東西，拍成影片跟大家分享📷

🔸菜單MENU

🔸炙燒鮭魚 五貫（右） $190

大家來這裡必點的炙燒鮭魚，怎麼可能錯過你！
不過好像對它期望太高了，吃下去的瞬間沒有驚豔到😭😭
鮭魚本身就含有比較多油脂，所以吃到後面會有點油膩感（也有可能我本來口味就比較清淡）
炙燒時間也可以再久一點～吃起來會更有層次感🥺
整體是好吃的！！以這樣的價錢已經很可以了～

🔸炙燒鮭魚 五貫（左） $190

之前在桃園吃過很好吃的焦糖鮭魚，所以除了炙燒鮭魚，又另外點了焦糖的！
一樣覺得炙燒的不夠久，整個壽司幾乎沒有焦糖的香味、口感💦
反而上面拿來解膩的檸檬片主導了整個味道，
檸檬本身的酸、檸檬皮的苦味蓋掉了鮭魚香味，導致在嘴巴裡的表現不是十分協調。

👻友人的偷渡蒲燒鯛魚／小章魚握壽司

🔸鮭魚／鮪魚握壽司（兩貫）$60

生魚片握壽司絕對可以看出一家店的水準！耕壽司的生魚片吃起來都滿新鮮的，
已經超過一貫30塊的表現了🙌🙌（其他握壽司我沒有吃，就不清楚了）

生魚片給得滿大塊，口感也很新鮮，真的一吃就知道！

耕壽司上餐速度滿快的，座位也挺寬敞不會擁擠。
因為原本就是走平價路線，整體少了一點日式的氛圍～
不過還是好希望北部的分店多一點啊！這樣就有平價的好吃壽司店了😍😍

〈店家資訊〉
地址：花蓮市節約街16-1號（附近有收費停車格）
營業時間：11:00-22:00（全年無休）
電話：03-8321663